季節感のある食材を食卓にお届けしたい、という思いがある日突然高まり、夕飯にさんまを焼いた。 さんまは焼くと、けっこう煙が出る。 換気扇を「強」で回しても、キッチンがもくもくとしてきた。 我が家の台所には、窓がついていない。 さんまを裏返そうと…
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